Z łopatki wieprzowej można zrobić naprawdę wiele smacznych dań. Najpopularniejszymi są kotlety schabowe, mięso duszone w sosie, bigos lub gulasz. Oprócz polskich dań, łopatka wieprzowa nadaje się również do dań kuchni włoskiej, francuskiej czy azjatyckiej.
Sposób przygotowania: 1. Na początek przygotować dość chudą łopatkę wieprzową, pokroić ją w plastry po dwa centymetry ułożyć na talerzu. Następnie na dużą dość głęboką patelnię wlać olej lekko go rozgrzać ułożyć plastry łopatki, każdy kawałek już w patelni posypać solą i pieprzem. Smażyć z obu stron na lekko
Mar 23, 2016 · pieczona kaczka faszerowana pęczakiem z bakaliami; kotlety z łopatki wieprzowej w maślano chrzanowym wątróbki drobiowe smażone z cebulką, papryką i miodem; najprostszy śledź w sosie tatarskim; szczupak pieczony z fasolką szparagową i masłem; wędlina długo pieczona z wieprzowej łopatki; orkiszowa kasza z suszonymi pomidorami

Do mięsa dodać 3 łyżki zimnej wody. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić razem na jednolitą masę. Uformować okrągłe i lekko spłaszczone kotlety. Rumsztyki smażyć do zrumienienia z obu stron na rozgrzanym smalcu, na średnim ogniu. Kotlety zdjąć z patelni. Na patelnię dodać pokrojoną w półkola cebulę.

iu4G4lj. 170 428 496 266 9 289 405 228 203

kotlety z łopatki wieprzowej w sosie